Festival Paladares do Sertão oferece diversos cursos para bares e restaurantes em parceria com Senac e Sincom

Foto: Secretário de Indústria e Comércio, Pedro Sodré, junto com Taiana Carvalho, supervisora pedagógica do Senac e Edvaldo Lima, presidente do Sincom, durante abertura dos cursos do Paladares do Sertão (Arquivo/CDL)

 

Ascom/CDL - O Festival Gastronômico Paladares do Sertão continua realizando ações de fortalecimento da cadeia produtiva da caprinovinocultura, incluindo estabelecimentos do setor de alimentação e lazer. 

 

Para tanto, começou hoje (07) na sede da Associação Comercial de Irecê (ACE) o primeiro de vários cursos que o Serviço Nacional de Aprendizagem Comercial (Senac), em parceria com o Sindicato do Comércio de Irecê e Região (Sincom), estão oferecendo para os estabelecimentos participantes do Paladares do Sertão.

 

O primeiro curso, voltado para a elaboração de drinques e coquetéis, segue até a tarde deste sábado (09) e oferece técnicas e dicas para bares e botecos enriquecerem a sua carta de produtos, desde a montagem até a apresentação e entrega dos produtos aos clientes. 

 

Para o presidente do Sincom, Edvaldo Lima, a vinda do Senac só fortalece o festival como um instrumento de aprimoramento para o setor. "O objetivo de todos que estão aqui envolvidos é elevar o padrão de qualidade dos nossos estabelecimentos e profissionais, e um evento como este festival é o instrumento perfeito para alcançarmos a excelência, aproveitando também todo o potencial e experiência que a nossa cidade já tem", afirmou.

 

Já o secretário de Indústria e Comércio de Irecê, Pedro Sodré, enaltece o ganho que o Paladares do Sertão obtém com a parceria pedagógica oferecida pelo Senac/Sincom. "São entidades de referência no fortalecimento do setor comercial como um todo, que vem prestar um serviço importantíssimo não só para a cadeia produtiva que o festival envolve, mas Irecê e região como um todo", enaltece.

 

Ainda nesta quinta-feira inicia-se o curso de Atendimento ao Público, que acontece também na sede da ACE. Confira abaixo a programação completa dos cursos oferecidos pelo Senac em Irecê:

 

Cronograma de Cursos Paladares do Sertão/Senac/Sincom - De 07 a 12.12.2017

De 08 a 13.12.2017

Drinques e Coquetéis – (20h) 08:00 às 12:00 - Maiores de 18 anos / 15 a 20 alunos

Atendimento ao Público – (20h) 18:00 às 22:00 - Maiores de 16 anos / 20 a 25 alunos

Instrutora – Kelly Santos

Local: Associação Comercial e Pretto Chopps

 

Cozinha Nordestina – 20h 13:00 às 17:00  - Maiores de 18 anos / 15 a 20 alunos

Culinária a Base de Carnes – 20h 18:00 às 22:00  - Maiores de 18 anos / 15 a 20 alunos

Instrutor – Cristiano Santos
 
Local: SEMAF

 

Dia 14/12/2017

Workshop Petiscos de Bar – 4h 13:00 às 17:00 - Maiores de 18 anos / 15 a 20 alunos

Workshop Comida de Botequim – 3h  18:00 às 21:00 - Maiores de 18 anos /15 a 20 alunos
Instrutor – Cristiano Santos
Local: SEMAF

Orientações para a matrícula nos cursos e oficinas:
 
Preencher o formulário com letra de forma preferencialmente;

Anexar cópia de RG, CPF e comprovante de residência